Banánová bábovka

1.4.2011
Potřebujeme:

3 vejce, 60 g rostlinného tuku (používám Heru), 110 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 banány (zralejší), 0,15 l mléka, 250 g polohrubé mouky, 1 prdopeč, 1 čokoláda na vaření

Jak na to:

Tuk umícháme do pěny s polovinou moučkového cukru a postupně vmícháme žloutky.Oloupané banány rozmačkáme vidličkou a rozmícháme s trochou mléka a vanil.cukrem.Přimícháme je do žloutkové hmoty a za stálého míchání přidáme větší množství mouky s prdopečem a zbylé mléko.Přisypeme druhou polovinu moučkového cukru a ušleháme do tuha.Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do těsta se zbylou moukou.Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu na vaření.Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy.Pečeme v předehřáté troubě.

Podobné recepty:

Banánová bábovka, Banánová bábovka, Banánová bábovka, Banánová bábovka, Banánová bábovka s ořechy