Chlupaté knedlíky s houbami

Potřebujeme:

1 kg brambor, 500 g hrubé mouky, 200 g krupice, 100 g sušených hub, 1-2 vejce, cibuli, majoránku, sůl

Jak na to:

Sušené houby rozdrobíme a namočíme. Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, nastrouhanou cibuli, mouku, krupici, majoránku, namočené houby ( já je nejdříve sliju přes sítko a vodu z nich trochu vyždímu), osolíme a pořádně promícháme. Z těsta vykrajujeme lžící malé knedlíčky a vkládáme je do vroucí osolené vody a vaříme 15-20 minut. Podáváme k uzenému masu a zelí.

Podobné recepty:

Chlupaté knedlíky, Chlupaté knedlíky s uzeným masem, Chlupaté knedlíky , Staročeská husa s chlupatými knedlíky, Plněné bramborové knedlíky