Sekaná ze sójového granulátu

valíček sójového granulátu, 15 dkg eidamu, 2 vejce, trochu strouhanky, majoránka, česnek, sůl, možno přidat i libeček
Nálev: 2 stroužky česneku, solčanka, drcený kmín 1/2 lžičky, nové koření mleté 1/3 lžičky, sůl, 1 litr vody

Granulát zalijeme večer horkou vodou, přes noc nechat nabobtnat. Před přípravou vymačkáme a zhruba 10 minut povaříme v nálevu z koření - sůl a solčanku (můžeme nahradit vegetou) dáme v takovém poměru, aby byl nálev přiměřeně slaný. Po prochladnutí opět vymačkáme. Vymačkaný granulát smícháme s vejci, nahrubo nastrouhaným sýrem, kořením, česnekem, trochou strouhanky. Formu na srnčí hřbet vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Naplníme směsí a rukou upěchujeme. Peče se při 180 stupních asi 1/2 - 3/4 hodiny. Studená je výborná s chlebem, okurkou a hořčicí.

Příloha: bramborová kaše, chléb

Sekaná se sojou, Švindlhamburgery, Brokolicový salát se sezamem, Sladký tvaroh do koláčů, na knedlíky z tofu sýra, Fofr dobrota z těstovin a sójového masíčka