Švestková povidla

Potřebujeme:

3a1/2 kg švestek,3/4 kg cukru, 2dcl octa

Jak na to:

3 a půl kg švestek vyloupat do pekáče husáku, zasypat 3/4 kg cukru a zalít necelými 2 dl octa. Nechat 24 hodin stát, potom můžeme umlít nebo rovnou dát do trouby a zapnout zespoda naplno. Když začnou vařit, stáhnout teplotu na 50°C a nechat asi 4 hodiny propékat. Nemíchat. Plnit horké do suchých sklenic a zavíčkovat.

Podobné recepty:

Zapékané povidlové nudle, Domáci perník, Perky, Medailonky se švestkovou omáčkou, Medailonky se švestkovou omáčkou