Krůtí ragú s paprikami
600 g krůtích prsou, 1 cibule, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 1 zelená paprika, 2 lžíce másla, sůl, pepř, 100 ml bílého vína, 200 ml smetany, mletá sladká paprika, 4 lžíce lístků čerstvé majoránky
Jak na to:Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky omyjeme, rozpůlíme, semeníky vyřízneme a lusky nakrájíme na proužky. Krůtí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a na másle opečeme ze všech stran. Hotové maso vyjmeme a udržujeme v teple. Cibuli a papriky osmahneme na vypečeném tuku a zalijeme bílým vínem. Přilijeme smetanu a dusíme na mírném ohni asi 8 minut. Kostky masa vložíme do omáčky a necháme prohřát. Pokrm osolíme a okořeníme mletou paprikou. Před podáváním posypeme čerstvými lístky majoránky. Jako přílohu lze použít rýži.
Podobné recepty:Krůtí ragú s paprikami, Krůtí kokosové ragú s rýží, Paštičky s krůtím ragú, Medailonky z vepřové panenky na hříbkovém ragú, Vaječné omelety plněné paprikami