Medové řezy s oříškovou polevou
Potřebujeme:Těsto: 50dkg hladké mouky, 10dkg cukru moučky, 25dkg tuku (hera,stela), 3 lžíce tekutého medu, 2lžíce mléka, 2celá vejce,1 prášek do pečiva
Ořechová poleva: 10 dkg cukru moučky,12 dkg másla,30 dkg lískových (burských) oříšků nasekaných nahrubo a 3 lžíce tekutého medu
Krém: 1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce cukru moučky, 25dkg másla(zlatá Hana)
Na vále vypracujeme těsto ,které rozdělíme na 2 poloviny.Vyválíme placky,dáme je na dva plechy.Pečeme na pečícím papíře na 180 °C .Nejprve upečeme jednu placku ,na druhou musíme udělat ořechovou polevu,poté teprve pečeme.Polevu děláme v kastrolku ,všechny suroviny smícháme a krátce povaříme,teplé nalijeme na placku a dáme péci.
Krém : cukr utřeme s máslem a vmícháme vlahou kaši uvařenou z mléka, pudinku a mouky .Na vychladlo placku bez polevy namažeme krém a přiklopíme druhou plackou s polevou.Necháme v chladu uležet do druhého dne.
Medové řezy, Medové řezy, Medové řezy, Jablkové medové řezy, Medové řezy