Květák na mozeček

600 g květáku, sůl, 1 cibule, olej, pepř, mletý kmín, 4 vejce, zelená petrželka

Očištěný a umytý květák uvaříme v osolené vodě. Očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme v rozehřátém oleji, přidáme uvařený a posekaný květák, sůl, pepř, mletý kmín a trochu podusíme. Pak zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.
Nakonec posypeme sekanou zelenou petrželkou. Podáváme s vařenými bramborami.

Květákový mozeček se slaninou, Květákový mozeček se slaninou, Květák jako mozeček, Květák v šunce, Květákový mozeček pro batolata