Játra se smetanou

2.4.2014
Potřebujeme:

400 g vepřovích nebo telecích játer, 1 větší cibule, 4 g sádla, mletá červená paprika, sůl, 2,5 dcl zakysané smetany, 20 g hladké mouky

Jak na to:

Játra odblaníme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Očištěnou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme pokrájené játra, mletou červenou papriku a za občasného promíchání dusíme 15 minut. Pak přidáme sůl, smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku a chvíli povaříme. Podáváme s bramborovou kaší.

Podobné recepty:

Játra s červeným zelím, Husí játra se žampiony, Játra s červeným zelím, Husí játra s hruškami, Husí játra s hruškami