Cuketový koláč s kokosem

16.9.2011
Potřebujeme:

na 1 plech
2 hrnky nastrouhané cukety, 1 hrnek krystalového cukru, 4 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 / 2 balíčku kypřícího prášku, 1 / 2 hrnku strouhaného kokosu, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, 1 lžička jedlé sody, 150 ml oleje, 4-5 lžic džemu, 100 g čokolády na vaření, 2 lžíce moučkového cukru

Jak na to:

Vejce utřeme s krystalovým cukrem, postupně přidáme cuketu, mouku, kypřící prášek, kokos, kakao, vanilkový cukr, jedlou sodu a olej. Vše dobře promícháme, těsto dáme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme (elektrická trouba: 180 ° C, plynová trouba: stupeň 3, horkovzdušná trouba: 165 ° C, doba pečení: 45 minut) K dvěma lžícemi vody přisypeme moučkový cukr, dáme na oheň a když sirup vře, přidáme nalámanou čokoládu. Odstavíme z ohně a mícháme, dokud se nerozpustí. Vychladlé těsto potřeme nejprve džemem, pak čokoládovou polevou a na závěr posypeme kokosem.

Podobné recepty:

Cuketový koláč, Cuketový koláč, Cuketový koláč, Rychlé řezy, Slaný cuketový koláč