Pórkový salát

6-8 kusů pórku, sůl, pepř, ocet, 0,5 dcl oleje, zakysaná smetana, petrželová nať

Spodní část pórku odřízneme, omyjeme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Uvařený pórek necháme odtéci, pokrájíme ho na kousky, přidáme sůl, pepř, ocet, olej, zlehka promícháme a necháme na chladném místě 30 minut odstát. Potom salát zalijeme zakysanou smetanou a posypeme pokrájenou petrželkou.

Jablkovo- pórkový salát se sezamem, Ananasoví - pórkový salát, Pórkový nákyp, Pórkový závin, Zamilovaný salát