Ostré hovězí závitky

4 hovězí plátky, 1-2 lžičky sardelové pasty, 1 cibule, 20 g slaniny, 30 g sádla, hladká mouka, mletý pepř, sůl, petrželová nať

Naklepané hovězí plátky osolíme, opepříme, potřeme sardelovou pastou, položíme na ně hranolky slaniny, kousky cibule pokrájené na měsíčky s sekanou petrželkou, stočíme a upevníme jehlami. Poprášíme moukou, osmahneme na sádle, podlijeme vodou a dusíme doměkka pod pokličkou. Při dušení závitky přeléváme šťávou a podléváme vodou. Podáváme s dušenou rýží a se zeleninovým salátem.

Hovězí závitky s vejcem, Závitky, Janiny hovězí závitky, Masové závitky se šunkovým salámem, Hovězí závitky