Tvarohový koláč se sušenkami a čokoládou

250 g hranatých sušenek (BeBe), 50 g másla, 50 g mletých mandlí
Náplň: 350 g tučného tvarohu, 250 g mascarpone, 100 g měkkého kozího sýra

Troubu předehřejeme na 180 C. Formu vyložíme papírem na pečení a potřeme máslem. Asi 150 g sušenek rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem a mandlemi. Vše namačkáme na dno formy a 10 min předpečeme. Teplotu snížíme na 160 C. Suroviny na nádivku promícháme. Část krému vylijeme na vychladlé těsto, poklademe na něj vrstvu sušenek, opět zalijeme krémem a znovu poklademe vrstvu sušenek. Končíme krémem. Formu vložíme do pekáčku s vroucí vodou, která má sahat do poloviny formy. Pečeme ve vodní lázni 25-30 min. Dort necháme hodinu vychladit a ztuhnout v chladničce. Koláč vyklopíme na podnos a ozdobíme nejprve bílou a pak tmavou čokoládovou polevou.

Tvarohový koláč, BeBe koláč, Tvarohový koláč, Tvarohový koláč, Výborný tvarohový koláč