Smažené kuřecí prsa s houbovou omáčkou

400 g vykostěných kuřecích prsou, 250 g žampionů, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 1 dcl smetany, ocet, nať
Na obalování: hrubá mouka, 2 vejce, strouhanka, olej

Prsa omyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v trojobalu. Na rozpáleném oleji osmažíme. Žampiony omyjeme, osušíme, nakrájíme na čtvrtky. Cibuli pokrájíme nadrobno, osmahneme, přidáme žampiony a udusíme doměkka. Posolíme, opepříme, zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku, vaříme asi 10 min a dochutíme octem. Nakonec posypeme nakrájenou natí.

Šťavnaté smažené kuřecí řízky v kyselé smetaně, Kuřecí prsa Alfredo, Kuřecí prsa s bylinkami, Kuřecí prsa plněné s meruňkami a meruňkovou omáčkou, Bami Goreng