Salát s kozím sýrem

Potřebujeme:

4 plátky slaniny, 400 g růžových brambor, 1 dcl olivového oleje, 3 PL bílého balzamikového octa, 2 lžíce majonézy light, svazek jarní cibulky, sůl, pepř, 80 g kozího sýra

Jak na to:

Omyté brambory vaříme do měkka, ale aby zůstaly pevné. Nadrobno nakrájenou slaninu opečeme. V misce utřeme ocet, sůl, pepř, olivový olej, majonézu a smícháme s cibulkou nakrájenou na tenká kolečka, bramborami nakrájenými na kostičky, osmaženou slaninou a nakrájeným sýrem.
Tip: Do salátu můžete přidat oloupanou hrušku zakapanou citronem a medem a přidat vlašské ořechy, které se výborně hodí ke kozímu sýru a zvýrazní tak jeho chuť.

Podobné recepty:

Salát s kozím sýrem, Chřestový salát s kozím sýrem, Salát z ruccoly a hrušek s kozím sýrem, Lasagne s kozím sýrem, Ledový salát s houbami a kozím sýrem