Americký koláč
Potřebujeme:6 vajec, 1 hrnek (200 ml) moučkového cukru, 1 hrnek jemné strouhanky, 1 hrnek mletých ořechů, 500 ml smetany, 1 ztužovač šlehačky
Krém: 3 bílky, 1 hrnek moučkového cukru, 1 čokoládu na vaření
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme ořechy, strouhanku a lehce zapracujeme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný, moukou posypaný plech a upečeme. Vyklopíme ho, zakryjeme mastným papírem a necháme vychladnout. Smetanu rozmícháme se ztužovačem, vyšleháme a natřeme na vychladlý plát těsta.
Krém: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a postupně do něj zapracujeme změklou čokoládu. Krém rozetřeme na šlehačku a koláč dáme na 3-4 hodiny do chladu.
Americký koláč, Americký koláč, Americký dresink, Americký dressing, Americký salát