Tiramisu

12.10.2011
Potřebujeme:

Těsto:, 4 žloutky, 40 g medu, 80 g moučkového cukru, ¼ kg mascarpone, 10 g želatiny, 200 ml smetany ke šlehání, 1 balíček dětských piškotů, ¼ l černé kávy, 100 ml likéru Amaretto, 50 g krystalového cukru

Jak na to:

Med s moučkovým cukrem a se žloutky vyšlehejte nad parou do husté pěny, a když mírně vychladne přišlehejte k ní mascarpone a rozpuštěnou želatinu. Pak jemně zamíchejte ušlehanou smetanu na šlehání. Dortovou formu vyložte dětskými piškoty, pokapejte je oslazenou kávou a Amaretto a naneste část připraveného krému. Ten opět pokryjte piškoty a postup zopakujte. Dejte řádně zchladit do lednice a před podáváním zákusek posypte kakaem.

Podobné recepty:

Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu z tvarohu