Brokolicová krémová polévka
Potřebujeme:půl kila brokolice, 2 větší brambory, 1 cibuli, 3 lžíce olivového oleje, 1 dcl smetany na vaření, 2 kostky zeleninového bujónu, sůl, pepř, muškátový ořech, majoránku, šalvěj
Jak na to:Brokolici rozebereme na kousky, nasekáme česnek a cibuli, brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ve větším hrnci na olivovém oleji osmahneme cibuli a česnek a asi po minutě přidáme brokolici a asi 5 min podusíme. Přidáme 8 dcl vody, zeleninové bujóny a brambory. Podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým ořechem, přidáme špetku majoránky a šalvěje. Zakryjeme hrnec a polévku vaříme, dokud se v ní všechno uvaří. Když se polévka dovaří, vezmeme ji z ohně a mixérem ji dobře rozmixujeme. Do polévky přidáme smetanu a ještě jednou ji necháme krátce přejít varem.
Podobné recepty:Krémová brokolicová polévka, Krémová brokolicová polévka, Krémová brokolicová polévka, Brokolicová krémová polévka, Brokolicová polévka