Jahodový sirup

Potřebujeme:

l převařené studené vody, kg očištěných umytých a rozmačkaných jahod, ½ balíčku kyseliny citrónové, ½ balíčku želírovacího cukru 2:1, 500 g cukru

Jak na to:

Jahody s vodou a kyselinou citronovou dobře promícháme, přikryjeme a necháme přes noc stát. Druhý den přecedíme šťávu přes plátno a do šťávy přidáme cukr a želírovací cukr zamícháme a přivedeme do varu. Vaříme cca 2 minuty. Horkým sirupem ihned plníme připravené vymyté lahve, které uzavřeme a uložíme do chladu. Sirup ředíme podle vlastní chuti studenou vodou nebo sodou.

Podobné recepty:

Jahodový sirup, Jahodový sirup, Jahodový sirup, Strawberry lips, Nápoj á la Tutti