Pizza závin
Potřebujeme:250 g pšeničné mouky, sůl, 2 lžíce olivového oleje, ½ kostky droždí, 2 rajčata, 2 papriky, 100 g dušené šunky, 100 g strouhané gouda, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžičku medu, 1 PL koření na pizzu, pepř , 2 stroužky česneku, 200 g rukoly, 3 PL balzamikového octa, 100 ml vývaru
Jak na to:V míse smícháme špetku soli a 1 lžíci oleje s moukou. Droždí rozpustíme ve 100 ml vlažné vody a přilijeme k mouce. Zpracujeme vláčné těsto a necháme kynout. Rajčata a papriky omyjeme, nakrájíme na kostičky a smícháme se šunkou, GOUDOU, rajčatovým protlakem, medem, kořením na pizzu, Soluni a pepřem. Do směsi prolisujeme jeden stroužek česneku. Těsto vyválíme na moukou posypaném plechu, na něj rovnoměrně rozetřeme nádivku a svineme. Přikryté necháme ještě 20 min kynout. Závin pečeme asi 30 min v troubě vyhřáté na 180 C. Zbylý česnek přelisujeme a smícháme s octem, olejem, vývarem, solí a pepřem. Zálivkou polijeme omytou rukolu.
Podobné recepty:Závin z listového těsta s hlívou, Pizza závin, Pizza taštičky, Pizza rohlíky, Zelný závin