Prezidentovy závitky

kuřecí prsa, listový mražený špenát, sůl, mletý bílý pepř, hladkou mouku, vlašské ořechy, česnek, drůbeží vývar, sušené houby

Kuřecí prsa nakrojíme, vytvoříme plátek a jemně naklepeme. Osolíme a okořeníme bílým pepřem. Odložíme na 24 hodin. do chladu.
Náplň: Špenát rozmrazíme a přebytečnou vodu slijeme. Na olej přidáme nastrouhaný česnek, mražený špenát, sůl, bílý pepř, drcený vlašské ořechy a podusíme. Zahustíme zavářku a necháme vychladnout. Nádivku roztíráme na kuřecí plátky. Vytvoříme rolády, svážeme provázkem. Jemně opékáme na oleji a obracíme. Podlijeme vývarem a asi 15 min zakryté pod pokličkou podusíme (vývar - do drůbežího vývaru přidáme houby).

Šunkové závitky s koprovou pěnou, Masové závitky se šunkovým salámem, Zvěřinové závitky na jalovci, Vepřové závitky s játry, Hovězí závitky s vejcem