Palačinky s chřestem

hotové hrubší palačinky (ne sladké), chřest, 1 žloutek, kysanou smetanu, hladkou mouku, máslo, šunku, citrónovou šťávu, pepř, sůl

Chřest uvaříme ve slané vodě s trochou cukru (vodu nevyléváme). Na pánev rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou z chřestu.
Do zakysané smetany přidáme žloutek, sůl, pepř a vlijeme do jíšky. Ochutíme citrónovou šťávou.
Na talíř dáme palačinku, plátek šunky, chřest a svineme. Zalijeme omáčkou.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky, Zapékané palačinky