Vaječné závěje

2 vejce, 120 g šunky nebo šunkového salámu, 130 g tvrdého sýra, mletý pepř, 20 g másla nebo sádla na vymazání
Na ozdobu: 1 rajče, 1 kyselou okurku, zelenou petrželku 1 vejce = 1 porce

Dvě menší zapékací misky dobře vymažeme tukem a do každé rozbijeme 1 vejce. Uzeninu nakrájíme nadrobno, sýr nahrubo nastrouháme, smícháme a mírně opepříme. Směsí do plna zasypeme vejce v misce. Zapékací misky vložíme do vodní lázně a vaříme asi 15 minut. Během vaření se vejce srazí a sýr roztaje. Misky vyklopíme na talíř a ztuhlou směs ozdobíme pokrájenou kyselou okurkou, rajčetem a petrželkou. Můžeme podávat i v misce, podáváme s pečivem nebo chlebem.

Vaječné smaženky s okurkou a hořčicí, Dietní dort Tiramisu, Lasagne se spoustou dobrot, Pivní těstíčko na obalování masa dle Jamieho Olivera, Jarní polévka z vaječné jíšky