Kuře na paprice s tvarohovou těstovinami

14.10.2011
Potřebujeme:

4 kuřecí stehna, 2 kuřecí prsa, 2 cibule, 1 papriku, 1 rajče, 1 stroužek česneku, 300 g tvarohových těstovin, 100 g uzené slaniny, 150 g tvarohu, 4 dcl zakysané smetany, 1 dcl oleje, mletou červenou papriku, sůl, pepř

Jak na to:

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme rozkrájenou papriku, rajče a nadrobno nasekaný česnek. Tento základ zaprášíme červenou mletou paprikou a podlijeme vodou. Abychom získali skutečně chutnou šťávu, necháme základ několikrát po sobě důkladně vysmahnout a pokaždé ho podlijeme pouze malým množstvím vody. Přidáme kuřecí stehna a celé prsa. Osolíme podle vlastní chuti a maso dusíme tak dlouho, dokud nezměkne. Potom maso vyjmeme, přecedíme šťávu, vrátíme na sporák a zjemníme malým množstvím zakysané smetany. Uvaříme těstoviny rozlámané na kousky. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na pánvi, pokud nepustí vlastní šťávu. Přidáme těstoviny, důkladně promícháme a posypeme rozdrobeným tvarohem. Osolíme, opepříme, a když se tvaroh začne mírně rozpouštět, vmícháme 3 dcl zakysané smetany. Kuře na paprice podáváme s tvarohovým těstovinami, zalité malým množstvím zakysané smetany.

Podobné recepty:

Kuřecí steak s těstovinami, Kuře na paprice, Krůtí závitek s rýží, Kuře na paprice, Kuře na paprice