Sekaná z hlívy

Potřebujeme:

750 g hlívy, 1 velkou cibuli, 4 lžíce sádla, pepř, sůl, 250 ml mléka, 3 housky, 1 vejce, petrželku, 1 bílek, strouhanku

Jak na to:

Nadrobno nakrájené hlívy podusíme s jemně pokrájenou cibulí na 3 lžících sádla, osolíme a opepříme. Po odpaření vody přidáme v mléce namočené vymačkané žemle, 1 vejce, jemně nasekanou petrželku, dobře promícháme a podle potřeby opepříme, osolíme, případně zahustíme strouhankou. Ze směsi vytvarujeme šišku, vložíme na pekáč s rozehřátou zbývajícím sádlem, potřeme bílkem, podlijeme a upečeme. Po vychladnutí porce a podáváme.

Podobné recepty:

Zapečené hlívy se smetanou, Zapečené hlívy se smetanou, Grilované hlívy, Zapečené plátky hlívy, Řízky z hlívy