Sladké knedlíčky

800 g měkkého tvarohu, 80 g krupice, 80 g másla, 1 vajíčko, 60 g strouhanky, 2 dcl mléka, 24 meruněk, 24 višní, moučkový cukr

Tvaroh smícháme s polovinou másla a žloutkem. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, přidáme krupici a strouhanku. Zlehka promícháme s tvarohovou směsí. Připravené těsto necháme chvilku odstát. Z těsta vytváříme knedlíčky, které plníme ovocem. Připravené dáme uvařit do osolené vody. Když knedlíčky vyplavou na povrch, ještě chvilku je povaříme. Před podáváním posypeme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme případně posypat sekanými mandlemi.

Hovězí polévka s knedlíčky, Bylinkově - drůbeží knedlíčky (do polévky), Knedlíčky, Jehněčí polévka s knedlíčky, Rýžové-masové knedlíčky v zelí