Ovocno jogurtový koláč

Těsto: 130 g másla, 100 g moučkového cukru, 4 vejce, 200 g polohrubé mouky, balíček kypřícího prášku do pečiva, kakao
Náplň: 20 g želatiny, 250 ml bílého smetanového jogurtu, 100 g moučkového cukru, 100 g mascarpone, 200 g měkkého tvarohu, 2 ks vanilkového cukru, 100 ml smetany, mandarinkový kompot

Máslo, moučkový cukr a žloutky utřeme. Přidáme polohrubou mouku, kypřící prášek, mouku, kakao a vyšlehaný tuhý sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě.
Náplň: Do smetanového jogurtu přidáme mascarpone, měkký tvaroh, vanilkový cukr, moučkový cukr a vymícháme hladký krém. Želatinu připravíme podle návodu ve šťávě z mandarinkového kompotu a přidáme ji do jogurtové směsi. Vmícháme do tuha ušlehanou smetanu. Na vychladlé těsto uložíme okapané mandarinky, rozetřeme nádivku a odložíme do chladničky. Ozdobíme kousky ovoce.

Jogurtový koláč, Jogurtový koláč, Jogurtový koláč, Ovocný jogurtový koláč, Simonin ovocno-kokosový koláč