Tofu po čínský s kari

7.11.2011
Potřebujeme:

200 g bílého sýra TOFU, stroužek česneku, hrst míchané bílé a červené zelí krájené na nudličky, 1 mrkev, 4-5 čerstvých žampionů, kousek pórku, 2-3 lžíce mražené kukuřice, solamyl, kari koření, sůl, sójovou omáčka

Jak na to:

Sýr tofu nakrájíme na nudličky, polijeme sojovou omáčkou a necháme cca hodinu odstát v chladničce. Na oleji krátce opečeme nakrájený stroužek česneku, přidáme sýr Tofu a chvilku podusíme. Mrkev očistíme škrabkou na brambory, nařežeme na úhledné plátky. Žampiony nakrájíme na čtvrtky a pórek na kroužky. Všechnu zeleninu včetně kukuřice a zelí vložíme do pánve k sýru a ještě chvilku podusíme. Zelenina však musí zůstat křupavá. Nakonec přidáme trošku kari koření, sůl a zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě. Podáváme s rýží nebo opékanými rýžovými nudlemi a s zelným salátem.

Podobné recepty:

Tofu na čínský způsob, Tofu na čínský způsob, Tofu na čínský způsob, Tofu, Tofu na čínský způsob