Bramborové placky se zelím
2.11.2011
Potřebujeme:olej na smažení, 5 kg brambor, 150 g hladké mouky, 300 g kysaného zelí, stroužky česneku, 100 ml horké mléko, vajíčka, cibuli, sůl
Jak na to:Brambory nastrouháme. Slijeme z nich přebytečnou vodu. Přidáme vajíčka, mouku, mléko, česnek, ochutíme pepřem. Mezitím si na cibulce podusíme kysané zelí, ochutíme pepřem. Z připraveného bramborového těsta (nesmí být ani husté ani řídké) upečeme placky. Tyto plníme dušenou zelím. Po naplnění placku napůl přeložíme.
Podobné recepty:Bramborové placky se zelím, Tofu bramborové placky, Kari panenka v bramborové placce, Bramborové placky se slaninou, Plněné bramborové placky