Žloutková omáčka s hlívou

7.11.2011
Potřebujeme:

200 g hlívy, 1 lžíci másla, 1 lžíci petrželky, 1 l zakysané smetany, 1 lžíci polohrubé mouky, 2 žloutky, sůl

Jak na to:

Hlívu jemně nakrájíme, osolíme a podusíme na másle s petrželkou. Zalijeme je vodou nebo vývarem a uvaříme do měkka. Smetanu utřeme s moukou a žloutky. Přidáme podušené hlívy a necháme přejít varem. Ochutíme citrónovou šťávou.

Podobné recepty:

Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Kvasnicová s hlívou, Rýžové rizoto s hlívou