Americká hlívová omáčka
Potřebujeme:100 g hlívy, tuk, 30 g tuku na jíšku, 30 g mouky, 350 ml drůbežího vývaru, 50 ml červeného vína, 100 g kečupu, vejce uvařené natvrdo, sůl, pepř, kari koření, citrónovou šťávu na ochucení
Jak na to:Hlívu pokrájíme nadrobno a osmahneme. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, rozředíme ji vývarem, necháme povařit, přidáme hlívy a povaříme na mírném ohni. Před dovařením přidáme víno, kečup, mleté vejce a ochutíme.
Podobné recepty:Americká omáčka, Americká omáčka, Smetanovo-hlívová omáčka, Zeleninovo-hlívová omáčka, Pikantní hlívová omáčka