Šopský salát

Potřebujeme:

200 g zelené papriky, 200 g rajčat, 150 g salátových okurek, 1 cibuli, 50 g oleje, 100 g balkánského sýra nebo nivy, sůl, pepř, vinný ocet podle chuti

Jak na to:

Očištěné a omyté okurky, rajčata a papriky nakrájíme na drobné kostičky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, olej, ocet nebo citronovou šťávu, pepř a trochu osolíme. Necháme asi hodinu odležet, pak lehce promícháme, upravíme na talířku do tvaru kopečků a povrch posypeme nastrouhaným balkánským sýrem nebo nivou. Šopský salát podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Podobné recepty:

Bulharský šopský salát, Šopský salát s makrelou a topinkami, Šopský salát, Šopský salát se zálivkou, Šopský salát