Polévka ze sušených hub

160 g sušených hub, olej, 2 lžíce hladké mouky, mletou červenou papriku, 1 cibuli, sůl, 20 g suchého nastrouhaného těsta, zelenou petrželku, pepř, kmín

Houby opláchneme, nakrájíme, dáme do vody a vaříme. Z oleje, mouky, nastrouhané cibule připravíme jíšku, přidáme do ní červenou papriku, zalijeme vodou, osolíme, přidáme k uvařeným houbám a povaříme. Nakonec do polévky zavaříme těsto, posekanou petrželovou nať, pepř, kmín a vaříme, dokud není těstovina měkká.

Pravá Slovenská kapustnica, Vánoční čočková polévka, Japonská polévka z vepřového masa se zeleninou , Houbová polévka s drobením, Žampionová polévka