Pečená slepice na slanině

1 slepici, vodu, sůl, 1 kostku masoxu, 100 g uzené slaniny, mletý pepř, 70 g másla, 1 menší cibuli

Slepici očistíme, omyjeme, rozčtvrtíme, dáme do osolené vody vařit, přidáme kostku masoxu a vaříme do poloměkka. Potom maso vyjmeme, necháme vychladnout, prošpikujeme ho na nudličky nakrájenou slaninou, osolíme a opepříme. V kastrolu rozškvaříme nadrobno nakrájenou zbylou slaninu, přidáme máslo, posekanou cibuli, trochu ji zpěníme, na ni položíme porce slepice a v troubě pečeme po obou stranách do měkka. Při pečení slepici občas poléváme vypečenou šťávou, kterou podle potřeby doplníme vývarem ze slepice.

Pečená slepice, Podkarpatská slepice se zelím, Řecká slepičí polévka s vejcem, Slepice, Kuřecí salát