Smetanová omáčka s hlívou

11.11.2011
Potřebujeme:

300 g hlívy, tuk, sůl, pepř, ocet nebo citronovou šťávu, zakysanou smetanu

Jak na to:

Na tuku podusíme nakrájenou hlívu i s nožičkami, zalijeme vývarem z masoxu, osolíme. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku a za stálého míchání přidáme k vařící bujónu. Dochutíme citronovou šťávou nebo octem, solí, cukrem, podáváme s vařeným masem. Jako přílohu můžeme podávat knedlík nebo těstoviny.

Podobné recepty:

Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Křenová omáčka smetanová, Smetanová houbová omáčka