Srnčí řízek na másle s borůvkami
Potřebujeme:750 g zvěřiny, 150 g másla, 230 g oleje, 200 g borůvkového kompotu, 0,2 l smetany, 20 g koření, 0,1 l červeného vína, 750 g zeleninové oblohy
Jak na to:Maso nakrájíme na plátky a opečeme ho na másle. Do výpeku dáme žampiony, víno, šlehačku a ochutíme kořením. Hotové dáme na talíř, přizdobíme zeleninou, borůvkami a šlehačkou.
Podobné recepty:Hovězí řízek Dubarry, Tvarohové balonky s jahodami ( borůvkami), Lovecký jagárek ze srnce, Srnčí medailonky s drceným bramborou, Srnčí paprikáš