Palačinky s brokolicovou náplní

Potřebujeme:

1 brokolici, 60 g másla, nať z cibulky nebo pažitku, 3 lžíce mouky, 2 kostky zeleninového bujónu, 2 dcl mléka, 1 smetanu, mletý bílý pepř, bazalku, 100 g strouhaného sýra

Jak na to:

Pokrájenou brokolici uvaříme. Do rozpuštěného másla přidáme nakrájenou nať z cibulky nebo pažitku a asi 1 minutu smažíme. Zaprášíme moukou a smažíme další minutu za stálého míchání. Odstavíme z ohně a přimícháme pokrájené kostky zeleninového bujónu, mléko, smetanu a mletý bílý pepř. Necháme sevřít a zhoustnout. Potom přimícháme brokolici a bazalku. Palačinky naplníme nádivkou a poskládáme do trojúhelníků. Poklademe je do vymazaného pekáče, posypeme strouhaným sýrem a pečeme ve středně teplé troubě asi 10 minut.

Podobné recepty:

Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní, Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní, Slané palačinky s tuňákovou náplní, Palačinky s masovou náplní, Palačinky se sýrem