Kuře na uherský způsob

1 kuře, 4 cibule, 5 červených zeleninových paprik, 2 pálivé papričky, 1 větší karotku, rajčatový protlak, sádlo, olej, 10 g hladké mouky, pepř, sůl

Očištěné a umyté kuře rozporcujeme a osolíme. Tři cibule nadrobno pokrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme kuře, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme. Vyčištěné papriky, pálivé papričky a uvařenou karotku umeleme na jemném mlýnku, přidáme lžíci rajčatového protlaku, lžíci oleje, pepř a sůl. Vše spolu promícháme a chvíli povaříme. Přidáme ke kuřeti, když je napůl měkké. Podlijeme a kuře udusíme do měkka. Podáváme s těstovinami nebo s chlebem.

Kuře na libanonský způsob, Kuře na plzeňský způsob, Kuře na způsob kachny, Kuře na indický způsob, Kuře na kysaném zelí