Brokolicová pomazánka

8.11.2011
Potřebujeme:

500 g brokolice, 3 lžíce tuku, 50 g másla, 0,5 dcl husté smetany, 50 g tvrdého sýra, mletý bílý pepř, sůl, petrželku nebo pažitku

Jak na to:

Brokolici očistíme, nadrobno pokrájíme a dáme do horkého tuku. Za stálého míchání ji udusíme do měkka, podlijeme smetanou, přidáme sůl, pepř a necháme přejít varem. Nakonec přimícháme na jemno nakrájenou petrželku nebo pažitku. Směs mažeme na pečivo, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme máslem a ve vyhřáté troubě zapečeme. Můžeme použít i bez zapékání, tehdy máslo zamícháme do pomazánky po dovaření.

Podobné recepty:

Brokolicová pomazánka, Brokolicová pomazánka, Brokolicová pomazánka, Brokolicová pomazánka, Brokolicová pomazánka