Karamelové řezy

Těsto: 6 vajec, 250 g cukru krupice, 200 g mletých ořechů (vlašské, lískové), 3 lžíce strouhanky, 3 lžíce prosáté mouky, 1 / 2 sáčku kypřícího prášku, 2 ks obdélníkových dortových oplatek
Krém: 1 konzervu kondenzovaného slazeného mléka, 250 g změklého másla

Těsto: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme všechny suroviny a promícháme. Dno plechu vyložíme pečícím papírem, pokryjeme oplatkami (nemusí být) a rozlijeme těsto. Upečeme.
Krém: Kondenzované mléko dáme do nádoby s vodou a vaříme 2 hodiny, aby mléko skaramelizovalo. Vychladlé zkaramelizované mléko vyšleháme s máslem a necháme částečně ztuhnout. Povrch vychladlého korpusu potřeme karamelovým krémem a posypeme hustě opraženými ořechy. Řezy necháme asi 1 hod. vychladit a podáváme.

Karamelové řezy, Karamelové řezy, Karamelové řezy na oplatce, Karamelové řezy, Karamelové-ořechové Šuhajdy