Kvasnicová s hlívou

40 g droždí, 1 cibuli, 200 g hlívy, 1 dcl mléka, ovesné vločky, 2 vejce, pažitku

Na oleji osmažíme cibuli, přidáme hlívy, osolíme. Když je hlíva měkká přidáme droždí a osmažíme jej spolu s hlívou až do rozpuštění. Přidáme mléko, přivedeme do varu a podle potřeby zahustíme ovesnými vločkami. Chvíli povaříme. Ochutíme solí, přidáme nastrouhané na tvrdo uvařená vejce, hořčici a pažitku.

Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Kvasnicová pomazánka, Rýžové rizoto s hlívou