Tvarohový koláč s rozinkami

14.11.2011
Potřebujeme:

300 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 20 g droždí, 120 ml mléka, 1 vejce, 80 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr
Náplň: 5 vajec, 80 g vanilkového pudinku, 100 g másla, 700 g měkkého tvarohu, 150 g moučkového cukru, 2 ks vanilkového cukru, 100 ml mléka, 100 g rozinek

Jak na to:

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme ho nabobtnat. Máslo utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem. V misce smícháme polohrubou mouku, hladkou mouku, droždí s mlékem, celé vejce a utřené máslo s cukrem. Těsto rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Náplň: Změklé máslo utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem. Přidáme tvaroh, celá vejce, rozinky a v mléce rozmíchaný Zlatý klas. Nádivku dáme na těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 50-60 minut. Vychladlý koláč nakrájíme na kousky, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme mandlovými lupínky opečenými při nízké teplotě na suché pánvi.

Podobné recepty:

Tvarohový koláč, Tvarohový koláč pod peřinkou, Kakaově-tvarohový koláč s jablky, Tvarohový koláč, Jednoduchý tvarohový koláč