Pikantní polévka

300 g hovězího masa, 150 g cibule, 1,5 l vody, 1 zelenou papriku, 150-200 g hlávkového zelí, 3 brambory, 100 g uzené klobásy, 2-3 stroužky česneku, majoránka, mletý kmín, mletou červenou papriku, mleté pepř, sůl, olej, tekuté polévkové koření

Omyté maso nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme maso a spolu osmahneme. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem, mletou červenou paprikou, podlijeme horkou vodou a téměř doměkka udusíme. Papriku zbavenou jádřinců a zelí nakrájíme na tenké nudličky. Spolu s pokrájenými bramborami a kolečky klobásy přidáme do polévky. Dolijeme vodu a spolu dovaříme doměkka. Těsně před dokončením přidáme prolisovaný česnek, majoránka a polévku dochutíme polévkovým kořením.

Vydatná bramborová polévka s uzeninou, Pikantní rajčatová polévka, Jahodová polévka, Pikantní kmínová polévka, Špenátový dip nebo pomazánka