Jablečný koláč - obrácený

1 kg jablek, 6 vajec, 6 lžic cukru, 6 lžic hladké mouky, 1 lžíci prášku do pečiva, čokoládovou polevu

1 kg jablek nastrouháme a dochutíme krystalovým cukrem a skořicí podle chuti.
Na plech dáme pečící papír, na něj nastrouhané jablka do výšky 1 až 1,5 cm a na vrch nalijeme hotovou piškot ze 6 vajec (vyšleháme sníh, přidáme 6 lžic krystalového cukru, pak 6 žloutků, 6 lžic hladké mouky a 1 lžičku prášku do pečiva). Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.
Koláč obrátíme až po vychladnutí. Odstraníme papír a na jablečný povrch dáme čokoládovou polevu, případně nastříkáme šlehačku.

Obrácený jablečný koláč, Obrácený koláč s hruškami, Obrácený koláč s hruškami, Jablečný koláč, Jednoduchý jablečný koláč