Jogurtový dort s broskvemi

8.11.2012
Potřebujeme:

Těsto: 130 g moučkového cukru, 130 g másla, 2 vejce, 200-220 g polohrubé mouky, 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
Náplň: 400 g bílého smetanového jogurtu, citrónovou šťávu, 100 g moučkového cukru, 20 g želatiny, 250 ml šlehačky, 2 ks vanilkového cukru
Na ozdobu: sterilované broskve, rozdrobené pistácie, nastrouhanou bílou čokoládu, čiré dortové želé

Jak na to:

Žloutky utřeme s moučkovým cukrem a máslem. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a do tuha vyšlehaný sníh. Těsto vlijeme do dortové formy vymazané a vysypané moukou. Upečeme.

Náplň: Podle návodu si připravíme želatinu. Smetanu vyšleháme do tuha. Do bílého jogurtu přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, citrónovou šťávu a připravenou želatinu. Přimícháme do tuha vyšlehanou smetanu.
Na vychladlý korpus navrstvíme nádivku a odložíme ho do chladničky ztuhnout. Dort ozdobíme nakrájenými broskvemi, zalijeme připraveným dortového želé.
Až ztuhne, dozdobíme dort nastrouhanou bílou čokoládou a podrcených pistáciemi.

Podobné recepty:

Jogurtový dort s broskvemi, Jogurtový dort s broskvemi, Letní jogurtový dort bez pečení, Jogurtový dort, Kuřecí maso s broskvemi