Vánoční zelňačka s uzeným tofu

Potřebujeme:

300 g kysaného zelí, 0,5 dcl rostlinného oleje, 100 g cibule, lžičku mleté ​​sladké papriky, sušené houby, bobkový list, pár zrnek celého pepře, 2 lžíce hladké mouky na zahuštění, šlehačku, 100g uzeného tofu, dva stroužky česneku , litr vody, Solčanku, sůl

Jak na to:

Na oleji osmažíme cibuli, umyté houby, zasypeme červenou paprikou a zalijeme vodou. Přidáme kysané zelí a bobkový list a vaříme. Když je zelí poloměkká, vsypeme do polévky na kostičky nakrájené uzené tofu a prolisovaný česnek. Jiška ze smetany a mouky polévku zahustíme, provaříme ji, dochutíme Solčankou a solí.

Podobné recepty:

Tofu halušky, Dušená mrkev s uzeným tofu, Brambory s mrkví a uzeným tofu nebo s uzenou mozzarellou, Tofu pro mlsouny, Zapékané brambory s uzeným tofu