Krůtí špíz s mangem
29.11.2011
Potřebujeme:750 g krůtích prsou, 2 ks pórku, 1 mango (broskev), sůl, 2-3 lžíce oleje, 150 ml masového vývaru, 3 lžíce zakysané smetany, vinný ocet, kajenský pepř, mletý pepř
Jak na to:Maso nakrájíme na kostky. Pórek nakrájíme na 3 cm kousky, taky mango. Maso mírně osolíme. Suroviny střídavě napichujeme na jehly a potřené olejem opečeme ze všech stran. Vyjmeme a odložíme do tepla. Do výpeku vlijeme vývar a provaříme. Vmícháme zakysanou smetanu, ocet, sůl, pepř a odstavíme. Špízy servírujeme s rýží, polité omáčkou.
Podobné recepty:Kuřecí prsíčka s mangem, Pražený chlebový špíz, Krůtí prsa s broskví, Křupavé ovoce, Krůtí prsa plněné borůvkami