Šunkové závitky plněné sýrem

200 g šunky v plátcích, 200 g tvrdého sýra, 3-4 stroužky česneku, 50 g hladké mouky, 100 g strouhanky, 2 vejce, sůl, olej

Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme k němu oloupaný prolisovaný česnek a spolu promícháme.
Plátky šunky rozložíme, na každý rozdělíme česnekem ochucený sýr a opatrně zavineme. Naplněné závitky postupně obalíme v hladké mouce, mírně osolených rozšlehaných vajíčkách a strouhance. Celý postup ještě jednou zopakujeme.
Obalené závitky smažíme v horkém oleji do zlatová. Hotové je necháme odkapat z přebytečného oleje na papírové utěrce. Podáváme s uvařenými bramborami, se zeleninovou přílohou a libovolným dresinkem.
 
Dobrá rada: Aby ze závitků nevytekl sýr, "utěsněte" jejich konce kolečky syrové mrkve.

Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky plněné sýrem, Šunkové závitky s koprovou pěnou, Šunkové závitky plněné hermelínem, Šunkové závitky se sýrovým krémem