Nakládaný sýr s rajčaty
Potřebujeme:500 g mozzarelly nebo ovčího sýra, 400 g rajčat, 2 stroužky česneku, feferonku, bazalku, 250 ml olivového oleje, sůl, pepř
Jak na to:Sýr nakrájíme na plátky. Rajčata omyjeme a také nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a rozkrájíme na čtvrtky. Feferonku rozřízneme, odstraníme jadřinec a dužinu na jemno nasekáme. Bazalku natrháme nadrobno. Sýr, rajčata a bazalku střídavě navrstvíme do velké lahve nebo skleněné nádoby. Olej smícháme s nasekanou feferonkou, česnekem, solí a pepřem a zalijeme jím naložený sýr s rajčaty. Přikryjeme a necháme na chladném místě minimálně 12 hodin marinovat. V chladničce vydrží nakládaný sýr až 8 dní.
Podobné recepty:Nakládaný hermelín myslivec, Nakládaný balkánský sýr, Nakládaný sýr feta, Nakládaný hermelín, Salát se šunkou, sýrem, rajčaty, salátovou okurkou a dresingem