Anzac cookie

2 šálky ovesných vloček, 1 šálek polohrubé mouky, 1 šálek hnědého cukru, 1 šálek kokosové moučky, 1 / 2 šálku másla, 2 lžíce medu, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce horké vody

Smícháme vločky, mouku, cukr a kokos dohromady. Rozpustíme máslo a smícháme s medem. Přidáme prášek do pečiva do vody a smícháme s máslovou směsí. Tuto směs pak vmícháme do směsi vloček, mouky, cukru a kokosu. Uděláme placky (cca 6 cm průměr 1-1,5 cm tlusté) a poklademe na plech. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 ° C a pečeme 10-15 min, pokud nebudou chytat hnědou barvu. Necháme vychladnout.