Karamelový krém
23.11.2011
Potřebujeme:6 lžic cukru, 2 lžíce vařící vody, 3 dcl mléka, 2 žloutky, sníh ze 2 bílků, 1 lžíci majzeny
Jak na to:Na suché pánvi rozpustíme 4 lžíce cukru a upražíme do hněda, na karamel. Pak zalijeme dvěma lžícemi vařící vody. Mléko, žloutky, 2 lžíce cukru a maizenu vymícháme ve vodní lázni a postupně během varu přimícháváme rozpuštěný karamel. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Krém odložíme do chladničky a po vychladnutí přimícháme sníh z bílků.
Podobné recepty:Pudingové kostky, Pudingové kostky, Francouzské kostky, Karamelový krém, Karamelový řez